Coin de Table 概要

Coin de Table  

2009年より、パリ東郊外の自宅にてお料理教室を開催しています。季節ごとにテーマに沿ったテーブルデコレーションと器、お料理とのストーリーのあるテーブルをみなさまにお届け致します。

特別に手をかけられたお料理も素敵ですが、おうちでは、手に入りやすい身近な食材、お料理はシンプルなステップながら小さな工夫を施し、また、簡単な盛りつけのテクニックでいつものテーブルをクラスアップ。
メニューは、効率的な手順で組み立てることによって、作り手も快適に食事を楽しめるよう合理的な内容で構成しています。
テーブルを囲むすべての人に笑顔を。
お伝えするさまざまなヒントは、日々の暮らしをセンスアップさせるエッセンスとなることとおもいます。

そのほか、イベントにて器の使い方などテーブルデコレーションのレクチャー。ケータリング。

個人宅にて、器とテーブルリネンなどのコンサルティング。

noteにてレシピ販売。
不定期にてオンラインレッスンを行う。

フランス政府事業登録済み