秋のテーブルレッスンのメニュー🍂レシピをnoteへアップしました。レッスンをはじめて、14年目の秋です。今年も変わらず、みなさまと秋を迎えられましたことに感謝です☺️ありがとうございます。長年、いつもレシピを作るときに、心がけていることがいくつかあります。それは材料やレシピを初見されたときに、やってみよ💡って思っていただけるよう、でき...

オンラインレッスン☞︎ キャロットケーキ・日時は9月16日(金曜日）フランス時間13時(日本時間20時)より、1時間半程度。ご一緒にお作りになっても、ご覧になるだけでもどちらでも。録画アーカイブは一週間保存します。お申し込みの方へは、レッスン終了後にリンクをお送りしますので、一週間以内にご覧くださいませ。・オンラインご参加費は無料。・対象...

オンラインレッスン☞︎ パテドカンパーニュ。・日時は9月13日(火曜日）フランス時間13時(日本時間20時)より、1時間半程度。ご一緒にお作りになっても、ご覧になるだけでもどちらでも。・オンラインご参加費は無料。・対象者noteにて、秋のテーブル2021レシピノートをご購読の方。

秋のテーブルレッスンのご案内です。白いんげん豆や、ジロール、プラム、フランスの秋の味覚いっぱいのメニューになります🍂ご新規さまは、メニューバーお問い合わせから、ご連絡くださいますようお願い申し上げます。久しぶりにみなさまにお会いできますのを楽しみにしております。夏のバカンスの思い出をお聞かせくださいね。

オンラインレッスン☞︎ お申し込みの受付を終了させていただきました。初夏のテーブルより、タパスプレートをつくります。プレートには、4種類のお料理がのっているのですが、調理するのはスペイン風オムレツとアボカドのコロッケ。ほかのお料理はあらかじめご用意しておいて、プレートへの盛りつけも実際に行います。楽しんでご覧頂けたらなって思います。・日時...

初夏の新緑🌿おうちバルをテーマに開催いたします。海老とアボカドのコロッケ、ガスパッチョ、スペイン風オムレツ、エビのサフラン蒸し、ピンチョスののったタパスプレートに、メインはローストポーク、デザートはマチェドニアを作ります。お申し込みは、メニューバーより、お問い合わせフォームへご記入くださいませ。

芽吹きの季節に召し上がっていただきたい、優しく軽やかなメニューです。よそゆきの表情ながら、数日前に作り置きできるものも多く、ワン・ツーステップでできるものばかり。シンプルなおめかし春メニューをいつものテーブルに。

バレンタインコフレのレシピを、noteにまとめました。ふんわりガトーショコラに、ほろほろスノーボール、さくほろクッキーの塩バターキャラメルサンドのレシピです。今年のバレンタインには、遅くなってしまったけれど、大切なひとへのプレゼントにお役立ていただけるとうれしいです☺️

ただいま開催中です

オンラインレッスン☞︎ ブランケットドポークを作ります。フランスの冬のおなじみ煮込み料理、今年もブランケットを作ります。仔牛で作るのが一般的ですが、うちはポークで。牛乳も生クリームも使わずに仕上げたシチューは、こくはあるけれどさっぱりとしていて、うちのシチューはこれが定番です。やさしい白いシチューで、あったまりましょ🤍日時は1...

オンラインレッスン☞︎ オニオングラタンスープ日時は1月11日(水曜日）フランス時間13時(日本時間21時)より、1時間半程度。ご一緒にお作りになっても、ご覧になるだけでもどちらでも。・オンラインご参加費は無料。・対象者noteにて、冬のテーブル2021レシピノートをご購読の方。