2023.09.16 07:31秋の果実のティーロール紅茶のスポンジで、紅茶の香りの生クリームと果物を包んだロールケーキのレシピです。秋の果実以外でも、紅茶ならなんでもふんわり優しく似合ってくれそうですね。レシピは下記リンクよりお求めいただけます。
2023.08.12 14:408月18日オンラインレッスンオンラインレッスン☞︎ 白いんげん豆のサラダ、プレオヴィネーグルを作ります。そろそろマルシェに出始めた、白いんげん豆。乾燥の白いんげん豆なら、日本でも変わらずお作りいただけます。ほか虎豆でもおいしくできるかと。プレオヴィネーグルは、鶏もも肉のトマトとヴィネガーの軽い煮込みです。このお料理ならではのソースになって、家族の大好きな味。夏の終わ...
2023.08.10 12:328月15日オンラインレッスンオンラインレッスン☞︎ ウィークエンドシトロン(レモンケーキ)を作ります。泡だてなしのワンボウルでできる、うちの定番ケーキです。簡単にできるので、ぜひ夏休み中のお子さまとお作りになってみてくださいね。・日時は8月15日(火曜日)フランス時間13時(日本時間20時)より、1時間程度。・ご一緒にお作りになっても、ご覧になるだけでもどちらでも。...
2023.08.04 09:428月11日オンラインレッスンオンラインレッスン☞︎ 焼き茄子のサラダ、生姜のパンナコッタを作ります。・日時は8月11日(金曜日)フランス時間13時(日本時間20時)より、1時間程度。・ご一緒にお作りになっても、ご覧になるだけでもどちらでも。・録画アーカイブは、約1ヶ月保存します。お申し込みの方へは、レッスン終了後にリンクをお送りしますので、9月半ばまでにご覧ください...
2023.06.24 11:517月1日オンラインレッスンオンラインレッスン☞︎ パプリカのヴィシソワーズ、焼き茄子の冷製スパゲッティを作ります。・日時は7月1日(土曜日)フランス時間13時(日本時間20時)より、1時間程度。・ご一緒にお作りになっても、ご覧になるだけでもどちらでも。・録画アーカイブは一週間保存します。お申し込みの方へは、レッスン終了後にリンクをお送りしますので、一週間以内にご覧...
2023.06.21 08:13夏のテーブルレッスン2023太陽が落っこちた☀️みたいな、パプリカのヴィシソワーズ。ばてちゃいそうなほど、暑い日がつづいていますが、エネルギーチャージして、みなさんに今日を、そしてこの夏を、おいしく元気にお過ごしいただけますように。
2023.04.26 10:585月2日オンラインレッスンオンラインレッスン☞︎ 白アスパラのムース、鱈のリエットを作ります。・日時は5月2日(火曜日)フランス時間13時(日本時間20時)より、1時間程度。・ご一緒にお作りになっても、ご覧になるだけでもどちらでも。・録画アーカイブは一週間保存します。お申し込みの方へは、レッスン終了後にリンクをお送りしますので、一週間以内にご覧くださいませ。・オン...
2023.04.15 14:25春のテーブルレッスン2023ブルーグレーのリネンクロスに、白を重ねて、イメージは、雲のうえのお花畑。暦は春を迎えても、なかなか暖かくならないパリの春はいつも、雲の上にとどまって動かないだけなのかもしれません。今年もそんなもどかしいゆっくりな春でした。春らしいやわらかな優しいお料理をご用意しました。レシピは下記より。
2023.02.21 08:26お花見弁当🌸特別レッスンお花見弁当🌸特別レッスンのご案内です。小さなおかずをたくさん作って、みなさんそれぞれ、桐箱へ詰めて仕上げましょう。寒いながらも、小さな芽吹きを見つけるとうれしくなるこの季節、早くこんなお弁当をもって出かけたいですね🌱春が待ち遠しい。鶏肉と蕪の炊きあわせ・一口ひろうす・蓮根のはさみ焼き・菊芋とオクラの梅和え・ささみとクレソンのおひたし・...
2023.01.30 15:122月7日オンラインレッスンオンラインレッスン☞︎ ガトーショコラをつくります。・日時は2月7日(火曜日)フランス時間13時(日本時間21時)より、1時間程度。・ご一緒にお作りになっても、ご覧になるだけでもどちらでも。・録画アーカイブは一週間保存します。お申し込みの方へは、レッスン終了後にリンクをお送りしますので、一週間以内にご覧くださいませ。・オンラインご参加費は...